KNELPUNTBEROEP
Knelpuntberoep

Medewerker (groot)keuken

Houd jij van de drukte van een grootkeuken?

Jij kent de keuken waar je werkt door en door. Je helpt er bij de voorbereiding van de maaltijden, het samenstellen van de gerechten, het opruimen en onderhouden van de keuken en het materiaal. Een ander deel van je takenpakket is controleren of er genoeg voorraad is en rapporteren over het verbruik. Daarnaast heb je ook aandacht voor hygiëne en veiligheid. Zeker wanneer je de verschillende materialen schoonmaakt. De functie van (groot)keukenmedewerker kan zwaar zijn, omdat je vaak heel wat uren rechtstaand werkt. Bovendien moet je er ook voor zorgen dat alles op tijd klaar is. Toch is het ook tof om te horen dat de patiënten tevreden waren met de maaltijd die jij meehielp bereiden.

Wat kan jij goed?

  • Zelfstandig werken
  • Je bent zorgvuldig
  • Je blijft rustig onder druk
  • Je bent goed in alles proper houden
  • Je kan goed plannen

Waar kom je terecht?

Je komt terecht in de grootkeuken, een keuken waar voor heel veel mensen tegelijk gekookt wordt, van een ziekenhuis, woon- en zorgcentrum, ... Je werkt meestal in ploegen, omdat de maaltijden altijd op tijd klaar moeten zijn. De medewerkers van de ochtendploeg (de vroege shift) zorgen ervoor dat het ontbijt klaar is vóór de eerste patiënten ontwaken. Diegenen met de late shift sluiten de keuken en zorgen dat alles netjes achterblijft.Ook weekendwerk en werken op zon- en feestdagen hoort erbij.

Wie help jij verder?

Je helpt de kok bij het maken van maaltijden voor patiënten of cliënten van alle leeftijden.

Vertalingen

Engels

Catering assistant 

You help the cook preparing the meals, assembling the dishes/trays, clearing and maintaining the kitchen and the equipment. You also check the provision and consumption and report on this. You follow  the regulations about hygiene and food safety.

Would you like to try this job?

Are you looking for a training course?

Are you looking for an employer?

A limited knowledge of Dutch does not have to be an issue. You can improve your Dutch language skills through the Agency for Citizenship and Integration.

 

Français

Employé(e) en restauration collective

Votre rôle est d’aider le cuisinier à préparer les repas, à composer les repas/plats, à ranger et à entretenir la cuisine et le matériel. Vous contrôlez également les stocks et la consommation et faites le rapport de leur niveau. Vous vous conformez aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous aimeriez vous lancer dans ce métier ?

Vous êtes à la recherche d’une formation ?

Vous êtes à la recherche d’un employeur ?

Une connaissance limitée du néerlandais ne constitue pas un obstacle. Vous pouvez l’améliorer en vous adressant à l’“Agentschap Inburgering en Integratie”.

 

Türkçe

Büyük Mutfak Çalışanı

Yemeklerin hazırlanmasında, menünün/tabakların hazırlanmasında, mutfağın ve malzemelerin toparlanması ve temizlenmesinde aşçıya yardımcı olucaksın. Kullanılan malzeme ve stoku kontrol edip rapor vericeksin. Hijyen ve gıda güvenliği kurallarını uygulucaksın.

Bu işi denemek ister misin?

Bir kurs mu/eğitim mi arıyorsun?

Bir iş geçmişi arıyormusun ? 

Filamanca dilini sınırlı konuşuyor olman bir sorun olarak kabul edilmemelidir.

Agentschap Inburgering ve Integratie [Uyum ve Entegrasyon Dairesi] size Filamanca dilini geliştirmenizde yardımcı olabilir.

 

 

 

العربية

مساعد في مطبخ كبير 

تساعد الطباخ في تحضير الوجبات و في تشكيل الأطباق و الصحون و الترتيب و الإعتناء بآلات و أغراض  المطبخ . التحقق أيظا من المخزون و الإستهلاك وتقديم تقرير عن ذلك . تلتزم بإتباع  قواعد النظافة و السلامية الغذائية.

تريد أن تجرب هذا العمل؟

هل تبحث عن تكوين؟

أتبحث عن شخص يشغلك ؟

لا يجب أن تكون معرفتك المحدودة بالفلامانية مشكلة. عن طريق وكالة الإندماج و الإدماج يمكنك أن تحسّن لغتك الفلامانية

 

Русский

Работник предприятия общественного питания

Вы помогаете повару с приготовлением пищи , составлением и оформлением блюд, уборкой и уходом за кухней и материалом. Вы также контролируете запасы продуктов, их использование и сообщаете об этом. Вы соблюдаете правила гигиены и санитарии.

Вы хотите попробовать эту работу?

Вы ищете место учёбы?

Вы ищете работодателя?

Ваше недостаточное знание нидерландского языка не должно являться препятствием. Благодаря Агентству общественной интеграции (Agentschap Inburgering en Integratie) вы можете улучшить знание языка.

 

Is dit niet helemaal wat je zocht?

Vul de vragenlijst in en kom te weten welke beroepen bij jou passen

Beroepen waarbij gezonde voeding belangrijk is

Diëtist

Deze artikels zullen je ook interesseren

100% kans op werk in zorg en welzijn

Kom eens proeven